后勤处开展校园食品安全暨“两个责任”培训活动（图）

作者：发布时间：2023年11月30日 19时25分

11月29日，后勤处邀请灵川县灵田镇市场监管所负责人李双强，在花江校区怡园餐厅开展校园食品安全暨“两个责任”培训。后勤处食堂食品安全员、食堂各加工环节责任人共180余人参加培训。

李双强针对“互联网+”明厨亮灶、食材采购与查验、食品留样、食品添加剂存储与使用、食品突发事件应急处置等进行详细讲解，强调要严格落实食品安全管理制度，明确企业主体责任、食品安全总监和食品安全员职责，全面自查自纠，将相关制度文件上墙公示，确保校园食品卫生安全。