后勤处开展学校食堂食品安全培训活动（图）

作者：发布时间：2024年10月29日 15时23分

近日，后勤处邀请灵田镇市场监管所所长肜彤在花江校区怡园餐厅开展学校食堂食品安全培训。后勤处食堂食品安全员、食堂从业人员共500余人参加培训。

肜彤针对学校食堂食品安全常见的“三防”防治、食材采购与查验、食品留样、餐具清洗消毒、从业人员健康管理等易出现隐患的环节进行安全防范详细讲解，指出要严格贯彻执行食品安全管理规定，落实做细各项工作要求，筑牢食品安全防线，确保校园食品卫生安全。