为增强食堂食品卫生安全管理，3月23日下午，应后勤处饮食科邀请，校医院预防保健科韦雪军医师为我校食堂员工进行“肠道传染病防治知识”培训。饮食科管理人员、食堂主任及合作经营餐厅相关负责人参加了培训。

培训会上，韦雪军系统讲解了肠道传染病、诺如病毒的相关知识及防治方法。同时，她针对食堂员工如何做好健康管理及食材采购、贮存、加工、销售、留样等工作中的注意事项进行了详细介绍，叮嘱食堂员工务必做好个人防护，落实健康检查制度，按照规范流程加工食材。

此次培训，增强了食堂员工对肠道传染病的防控意识和能力，进一步筑牢了学校食品卫生安全防线。