为切实落实食堂食品安全主体责任，后勤处饮食科在后勤综合楼节能会议室星空（中国）-星空（中国）了食堂食品安全工作会议。后勤处副处长徐波出席会议，7家合作经营单位的食品安全员、自营餐厅食堂主任、饮食科管理人员等参加会议。会议由饮食科副科长廉森瑞主持。

会上，饮食科督查主管佘春梅对本月食堂食品安全“日管控、周排查、月调度”检查中发现的问题作了通报，并汇报下个月食堂食品安全工作计划。她要求各食堂负责人规范台账记录，对冰箱食品储存进行分类，对“三防”设施查缺补漏。各食堂负责人对本月食品安全工作情况、存在问题及下一阶段工作计划进行汇报。

徐波对近期餐饮重点工作进行了部署。他强调要严格落实食堂食品安全“日管控、周排查、月调度”安全管理制度，持续加强食品卫生安全监管力度，规范操作流程，增强员工食品安全意识，加强“互联网+明厨亮灶”覆盖率。

（供稿：佘春梅）